Beslenmenizin çoğunluğu sebze ve meyveden oluşuyorsa, günde birkaç kez junk food tüketmek bizi öldürmez-miş. Acaba??

Bilimsel sonuçlar her geçen gün, vücudumuzun ne kadar mükemmel bir koruma sistemi olduğunu gösteriyor. Yeni Zelanda’nın Auckland Üniversitesi’nde yapılan son araştırma, aslında “sağlıklı beslenmeye çalışan” herkesin merak ettiği, “sağlıklı beslenme rutinimi günde bir bardak gazlı içecekle, biraz kızarmış patatesle veya her ikisini birden tüketerek bozarsam, bunun sağlığıma olumsuz etkisi var mı?” sorusuna cevap vermiş.

Üniversitenin 15 bin kişi üzerinde yaptığı araştırma şunu diyor: "Eğer taze sebze, meyve, tam tahıllı gıdalar, bakliyat ve balıktan oluşan Akdeniz diyetini uyguluyorsanız, bu diyet kalp krizi veya felç geçirme riskini azaltıyor. Araştırma öte yandan -kusura bakmasınlar ama tam bir çöplükten oluşan-Batılı beslenme şeklinin (işlenmiş ve kızartılmış gıda, gazlı içecek, tatlı, şeker gibi kötü karbonhidratlar) ise bu riski yükseltmediğini gösteriyor."

İşte şimdi bu sonuç oyunu bozuyor. Ne yani? Hani cips, tatlı, gazlı içecek, işlenmiş gıda sağlığımız için kötüydü?

Araştırmanın dediği şey aslında şu: Eğer Akdeniz tipi beslenmeyi genele yayarsanız, vücut günde bir-iki kez tüketeceğiniz tatlı, kırmızı et veya gazlı içeceği tolere ediyor. Bu durum sizin kalp krizi veya felç riskinizi artırmıyor. Araştırmayı yürüten üniversiteden Prof. Ralph Stewart şöyle açıklıyor durumu: “İşin özü şu, özellikle sebze ve meyve kalp krizi ve felç riskini azaltıyor. Bu sonucu geleneksel risk faktörleri olan iyi-kötü kolesterol veya kan şekerinin yükselip düşmesiyle açıklayamayız. Eğer junk food dediğimiz işlenmiş karbonhidrat, kızartılmış gıdalar, şeker, tatlıyı ölçülü bir şekilde tüketirseniz, sağlığınız elden gidecek gibi bir veri yok. Çünkü sebze ve meyvelerin koruyucu bir etkisi var.”

Şimdi, kendimden yola çıkarak düzenli bir beslenmesi ve hipotroid hastası olduğum için katı bir beslenme disiplini olan bendeniz ayda bir iki kez bu junk food’u tüketir. Kan tahlil sonuçlarımda hiçbir sorun yok. Yani kendi açımdan bu araştırmanın doğru olduğunu söyleyebilirim.

Ancak her türlü junk food endüstrisinin bu araştırmada parmağı olduğunu da düşünmemiş değilim. Çünkü dünyanın prestijli bazı medya organları bile araştırmayı, “Canım günde bi iki tane tüketiverin” demeye getiren şu başlıklarla sundu: “Akdeniz diyetiyle birlikte yerseniz junk food zararlı değil” ,“Junk food Akdeniz diyetiyle yenildiğinde daha az zararlı.”

Sebze ve meyve arkadaşlar. Lütfen onlara güvenin ve değer verin!:)

İndirim Bloğu Kubra Koç

Güvenilir websiteler kapıda ödeme siteleri indirim ve uygun fiyatlı ürünler hepsini size sundugum bu blogda lütfen ziyaret etmeyi ve takip etmei unutmayınız sizin takipleriniz sayesinde büyüyüp daha uygun indirimli ürnleri size sunmaya çalışacamğım ütfen beni takip edin